La pizza del sabato sera

Sabato vuol dire pizza! Ecco un’altra versione della mia prima ricetta (qui trovate le dosi per la pasta con farina di kamut). Stavolta ho cambiato farcitura e ho fatto la pizza prosciutto e mozzarella, rigorosamente senza pomodoro. Per dare più sapore ai bordi ho grattuggiato un po’ di grana padano e l’ho messo solo sui bordi. Buonissimi!!!

La forma è migliorata molto: prima o poi farò un cerchio perfetto