Posts by: Farina di Gio

Il carnevale è un periodo pieno zeppo di dolci tipici. Anche se non amo molto il fritto, ce ne sono due in particolare che mi piacciono: le classiche frittele e i crostoli. Questi due dolci stanno al carnevale come il…

Ebbene sì: ancora lui, il mio ortaggio di stagione preferito. Non è mia intezione tediarvi con i soliti ingredienti, ma il broccolo fiolaro in queste settimane abbonda dalle mie parti e così “sono costretta” a cucinarlo. Questo cespo, oltretutto, è…

Buon mercoledì! Vi mancavano i biscotti, vero? Questi li ho sfornati una settimana fa, in un weekend di intensa attività di pasticceria, durante il quale non ho fatto che sfornare dolci. Non è certo colpa mia se mi sono ritrovata…