Posts by: Farina di Gio

Pane con i fichi: buono e genuino

Ho vinto il mio primo contest e sono emozionatissima Ho accettato molto volentieri l’invito de La Foodsitter a partecipare al Web contest sul pane. In parte perché mi piacciono le sfide dove c’è da panificare, ma sopratutto perché ammiro molto…

Pan di stelle per intolleranti al frumento

Voi persone “normali” (intendo senza alcuna intolleranza) non potete capire cosa significhi privarsi di un cibo che vi piace tantissimo. E’ da un anno e mezzo circa che non mangio un Pan di Stelle. Per carità sono ancora viva e…

Altopiano Dolcesalato

Oggi vi propongo la ricetta del panino con cui partecipo al concorso indetto dal Consorzio di tutela del formaggio Asiago. L’obiettivo era quello di creare un panino che contenesse l’Asiago (fresco o stagionato) accompagnandolo con il pane e gli ingredienti…