Posts by: Farina di Gio

Crostata rustica

Ma voi preferite la crostata croccante o morbida? Ovvero, la fate con o senza lievito? Di base io la preferisco croccante, dunque con una pasta frolla senza lievito, che si sbriciola. Però ho voluto provare l’altra versione, visto che la…

Cestini di Sbrinz con crema di mais e Gruyere

Ecco la prima delle due ricette per il contest La Svizzera nel piatto, organizzato dal Consorzio Formaggi della Svizzera – Switzerland Cheese Marketing Italia in collaborazione con il blog di Tery, Peperoni e Patate. Formaggi svizzeri: chi di voi li…