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Biscotti

Zaleti con farina di farro: nuova versione

Su Farina di Gio i Zaleti non sono una novità. In passato ho già fatto questi tipici biscotti veneziani, ma la ricetta era completamente diversa. Per sostituire la farina di grano, avevo usato quella di kamut, che al tempo apprezzavo…

Omini di pan di zenzero senza glutine

Se Babbo Natale guardasse la frequenza con cui ho pubblicato i post sul blog quest’anno e in base a questa decidesse che regalo portarmi, credo che non riceverei nulla! Sono sicura però, che Babbo Natale sia molto buono e che,…