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Dolci

Crostata rustica

Ma voi preferite la crostata croccante o morbida? Ovvero, la fate con o senza lievito? Di base io la preferisco croccante, dunque con una pasta frolla senza lievito, che si sbriciola. Però ho voluto provare l’altra versione, visto che la…

Stampo in silicone e profumo di mele

Non sono mai stata una fan dei stampi in silicone. Ne ho visti tanti in giro nei negozi: dai più costosi ai più economici, da quelli di qualità a quelli scadenti. Nessuno di questi mi ha mai convinto perché l’odore…

Sembra cioccolato.. ma non è!

Bentornato forno! Dopo un’estate di colazioni senza biscotti e muffin, finalmente ho potuto ri-usare il forno senza portare a 40° la temperatura della cucina! In casa però avevo solo farina di grano saraceno e cosi mi sono azzardata a usarla…