Work in progress!
Prendiamo due colori complementari: giallo e viola. Prendiamo due ingredienti naturalmente colorati: lo zafferano e il cavolo cappuccio rosso. Cuociamo con tanta acqua e lasciamo che i due ingredienti assumano il loro colore da cotti: l’arancio dello zafferano si diluisce…
Avete mai provato il cavolo cappuccio rosso? La prima volta che l’ho cucinato mi sono chiesta perché lo chiamino “rosso”. Quando lo compri ha un colore viola e quando lo cucini rimane viola. Ma viola scuro! Misteri a parte, questo…
Oggi scrivo di domenica perché è stata una settimana intensa.. ho avuto pochissimo tempo, anche per cucinare, e questo mi dispiace un po’. Perché cucinare per me significa rilassarsi. C’è chi fa yoga, chi si sfoga in palestra, chi legge…