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La torta delle rose è un dolce un po’ complicato: non tanto nella lavorazione, ma nell’alto rischio che qualcosa vada storto nella preparazione. La lievitazione e la creazione delle rose sono i passaggi più difficili, secondo me. Per questo quando…
Le crestine di ricotta sono dolcetti leggeri che, a mio parere, sono perfetti per ogni occasione. Originariamente questa ricetta prevede la farina bianca normale, ma ovviamente io l’ho sostituita con quella al kamut, e devo dire che questo cambiamento non…
“La cosa che Charlie desiderava al di là di qualsiasi altra cosa al mondo era il… cioccolato. [...] Solo una volta all’anno, in occasione del suo compleanno, a Charlie Bucket era dato assaggiare un po’ di cioccolato. [...] Ogni volta…