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Morbida e gustosa, la fugazza vicentina è il dolce di Pasqua che preferisco. Un po’ perché è tradizione prepararla durante le vacanze di Pasqua e un po’ perché è davvero buona. Ha un sapore delicato ideale per ogni momento della…
Su Farina di Gio i Zaleti non sono una novità. In passato ho già fatto questi tipici biscotti veneziani, ma la ricetta era completamente diversa. Per sostituire la farina di grano, avevo usato quella di kamut, che al tempo apprezzavo…
È passato un po’ di tempo dall’ultimo post, ma questo non significa che io abbia smesso di fare dolci. Si contano sulle dita di una mano le settimane in cui io non abbia sfornato un dolce per la colazione. Inoltre…