Work in progress!
L’abbinamento Gruyere e semi di melagrana è collaudato. L’anno scorso, dopo aver partecipato al contest dei Formaggi Svizzeri 2012, avevo avanzato un po’ di Gruyere e ho preparato un sughetto per gli spatzle proprio con la melagrana. Il risultato ottenuto…
Lo yin e lo yang compongono il famoso simbolo che viene utilizzato nella filosofia cinese per spiegare molti fenomeni del mondo, come il giorno e la notte. In poche parole, lo yin e lo yang sono opposti e diversi, ma…
Cosa c’è di meglio di una colazione con una crostata fatta in casa? Se mi avessero fatto questa domanda un anno e mezzo fa (prima di scoprire l’intolleranza al frumento), forse avrei risposto con il nome del bar dove facevo…